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旅は時間のお買い物!大切な方々へのお土産は出発前にじっくり選んで現地をゆったり満喫♬
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価格 620 円(税込)
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【信州から手造りのお醤油をお届け!】 長野県中野市にある蔵。 周囲には志賀高原や北信五岳(斑尾山、妙高山、黒姫山、戸隠山、飯縄山)の山々が雄大にそびえ、千曲川が穏やかに流れる緑豊かな自然に囲まれています。 そんな北信州の恵まれた自然環境の中、真心を込めてお醤油造りをしています。
醤油もろみに花糀を合わせて低温で熟成させ、さらに厳選された鰹節をふんだんに合わせた逸品です。低温に仕上げており、塩分は6%(通常の醤油に含まれる塩分の半分以下)醗酵により醸された大豆、米、鰹節をそのまま食べられるため、旨味たっぷりの固形醤油。醤油の代わりにお使いいただけます!